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旭川名物チャップ

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『おにぎりあたためますか』をみました?
昨夜は旭川のソウルフード!。出てきたお店は聖地『ぎんねこ』さん。
当店にもご来店していただいた三代目の久保さんが出演されていました。
旭川のソウルフードと言えば、『新子焼き』ですが、『チャップ』も旭川が発祥だったんですねー。
当店のメニューにもあるのですが、実は知りませんでした。
当店では2.5キロの豚肩ロースのブロックを仕入れてチャップを仕込んでいます。『チャップ』と『新子焼き』は当店でも人気商品です。美味しいですよ~。

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焼鳥酒房 直どり  札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F
・オープン :4時30分
・フードラストオーダー:10時
・ドリンクラストオーダー:10時30分
・入店は午後10時まで可能
・電話 011-233-3133(当日予約OK)

【3月のお休み】
3/4(日)
3/11(日)
3/12(月)
3/18(日)
3/21(水・祝)
3/25(日)

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マスター

Author:マスター
札幌在住の54歳、すすきの南4条西5丁目第一秀高ビル1Fで『焼鳥酒房直どり』を開業。
夢に向かって暴走中!

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