国権 山廃純米

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 『国権 山廃純米』を仕入れました。廃仕込みで独特の酸味も感じますがどこか違う、それは山廃の風味を生かすための最低限の熟成によるくどくない飲み味です。従来の山廃仕込みよりも飲みやすく、それでいてしっかりした味わい。普段山廃仕込みを飲まない、苦手、という方にもおススメできる1本です。是非、お試しください。

焼鳥酒房 直どり  札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F
営業時間:16時~23時(金曜日は24時まで営業)
電話 011-233-3133

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 今回いただいたのはちょっと変わり種。『麺処 明かり屋』さんの『トマトラーメン』。普段はスタンダートな感じなのが好みですが、これもアリかも。〆のリゾットもイケます。

麺処 明かり屋 札幌市中央区南7条西4丁目 LC10番館 1F

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Author:マスター
札幌在住の53歳、すすきの南4条西5丁目第一秀高ビル1Fで『焼鳥酒房直どり』を開業。
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