本日の入荷はこの2本

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この季節、さっぱりとした夏酒が増えてきたので、あえて濃厚旨口タイプのこの2本を仕入れました。

・晴れすがた 純米吟醸無濾過生原酒
 華やかで芳醇な印象。リンゴやグレープフルーツのような果実香。アフターにほのかなビター感。上品な甘みがあり、すっきりとした酸が全体を爽やかな印象にまとめています。料米には北海道の酒造好適米 “彗星” を使用し醸されています。ボリュームのある旨味が抜群です。

・東洋美人 IPPO
 香りはほどほど。甘酸っぱくフルーティー。まろやかな口当たりから渋みを伴った若い果実のようなジューシーな旨み。
程よい酸味が心地よく、甘みをしっかりとした渋辛みで包み込みじんわりと消えていく。濃醇旨口系。
山田錦を50%精米した純米大吟醸クラスの無ろ過生詰酒です。

焼鳥酒房 直どり  札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F
営業時間:16時~23時(金曜日は24時まで営業)
電話 011-233-3133

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Author:マスター
札幌在住の53歳、すすきの南4条西5丁目第一秀高ビル1Fで『焼鳥酒房直どり』を開業。
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