本日の入荷はこの2本

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 本日の入荷はこの2本。

・新政 NO,6 Mーtype
麹米吟の精40%、掛け米秋田酒こまち60%精米の「NO,6 R-type」の“別誂 にごり生”となります。 「霞酒」の意味を込めて Misty Type と命名し、略して 「M-Type」。通常のR-Typeよりも、厚みがあり、なめらかな喉越しが楽しめます。

・旦 夏純米吟醸
「旦」の代名詞と言えば「山廃」なのですが、今回初めて夏酒を仕入れました。全量山田錦の純米吟醸ということで大人気は必至のお酒です。ほんのりメロン系の香りがとても爽やか。爽やかな香りの奥にはコクを感じる香りもあります。飲むと、水の良さが生きた柔らかさ、お米の旨味がしっかりと伝わって来て、力強い味なのですがキレイで優しくて、酸が美しい余韻へと導いてくれます。旨さ優しさにほんのり吟醸らしい爽やかさがプラス!。オススメです。

焼鳥酒房 直どり  札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F
営業時間:16時~23時(金曜日は24時まで営業)
電話 011-233-3133

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Author:マスター
札幌在住の53歳、すすきの南4条西5丁目第一秀高ビル1Fで『焼鳥酒房直どり』を開業。
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