炭火焼 串居酒屋 銀魂

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 10月に当店の開業研修を受けた名古屋の田村さんの店が先週末、オープンしました。
 屋号は、炭火焼 串居酒屋『銀魂』です。『銀』は、縁あって勉強した北海道のイメージ、雪=白銀とお客さんを写す鏡=『銀』。こころをイメージする文字を一文字入れたかったので『魂』にしたそうです。

 『北魂』、『銀魂』と偶然にも姉妹店の二店が『魂』の文字を使用(笑)。それぞれ短い間でしたが当店で一緒に仕事してソウルを感じてくれたかと思い嬉しく思います。名古屋にお越しの際は是非、お立ち寄り下さい。

炭火焼 串居酒屋 銀魂
愛知県名古屋市名東区藤見が丘83番地 人情屋台藤が丘店
営業時間 PM5時~AM5時 電話 052-773-6502

また、台湾で日本食が恋しくなった方は、『北魂』もよろしくお願いします。

北魂
台北市中山區雙城街32巷2-6號

焼鳥酒房直どり
札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F
 営業時間 : 16時~23時 (LO22時30分)
 12月の定休日は6日(日)、13日(日)、20日(日)、23日(祝)、27日(日)、31日(木)。
 2016年の1日~3日は休まず営業します。4日より通常営業。

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Author:マスター
札幌在住の53歳、すすきの南4条西5丁目第一秀高ビル1Fで『焼鳥酒房直どり』を開業。
夢に向かって暴走中!

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