写楽 純米吟醸 なごしざけ

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 福島の『写楽 純米吟醸 なごしざけ』を仕入れました。
 “なごしざけ”。漢字表記では“夏越し酒”となり、“ひやおろし”ほど有名ではないものの、ごく少数の蔵元が使用しています。
 意味合いは、夏を越したばかりの頃にに出荷される、ひと夏をひんやりとした蔵の中で過ごしたお酒。苦みや渋みもまるみを帯び始め、ほどよい新鮮さや軽快さと、まろやかさとを合わせ持った、まさに“秋走り”の味わいです。1本のみの入荷です。お早めにお越し下さい。
  
札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F『焼鳥酒房直どり』
 営業時間 : 16時~23時 (LO22時30分)

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Author:マスター
札幌在住の53歳、すすきの南4条西5丁目第一秀高ビル1Fで『焼鳥酒房直どり』を開業。
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