秀鳳 純米大吟醸生原酒 愛山

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 『愛山』のお米で造ったお酒が好きで『愛山』という文字を見たら飛びついています。今回仕入れたのは山形の『秀鳳 純米大吟醸生原酒 愛山』。今月の『O.tone』の『愉酒屋新聞』に載っていたものです。
 なめらかな旨味と爽やかな吟醸香。 旨味が十分に感じられるが 決して重すぎず、口に含むとスーッと消えていくような雑味のない味。『愛山』特有の優しさと奥行きを持っている銘酒です。是非、お試し下さい。

 札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F『焼鳥酒房直どり』

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Author:マスター
札幌在住の53歳、すすきの南4条西5丁目第一秀高ビル1Fで『焼鳥酒房直どり』を開業。
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