日高見 純米吟醸瓶囲い 天竺 愛山

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 当店で大人気の愛山!。愛山のお酒があれば最近飛びついてしまいます。今回仕入れたのは宮城の『日高見 純米吟醸瓶囲い 天竺 愛山』です。
 昔の酒造りでは当たり前だった、丁寧な小仕込みに徹しそこに現代の技術を集結・融合させた理想の酒造り。“理想の酒造り”を目指すという意味を込めて「日高見 天竺シリーズ」は名づけられました。
 口に含むと柔らかく円やかで、バランスのとれた酸味が口中でスーッとキレる。そして、隠れていた華やかさや上品さがどんどん膨らんできます。愛山の特徴が充分に引き出されている逸品!。是非、お試し下さい。

 【7月の定休日】
 7月20日(月・祝日)、7月26日(日)
 (注)7月19日は日曜日ですが営業します。

 札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F『焼鳥酒房直どり』

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Author:マスター
札幌在住の53歳、すすきの南4条西5丁目第一秀高ビル1Fで『焼鳥酒房直どり』を開業。
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