本日の入荷はこの5本

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本日の入荷はこの5本。
久しぶりに『風の森』を手に入れさっそく試飲。やっぱ美味しいなぁ~。

・風の森 純米大吟醸無濾過無化加水生酒 キヌヒカリ
・超王禄 純米無濾過直汲 ★★★★
・町田酒造 純米吟醸無濾過生酒 雄町
・松の司 純米
・悦凱陣 山廃仕込純米無濾過生酒 オオセト

焼鳥酒房 直どり  札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F
営業時間:16時~23時(金曜日は24時まで営業)
電話 011-233-3133

うわっ隣が家事だぁ

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お客さんが帰って店内の後片付けをしていたら、けたたましいサイレンの音。
大きな音がピタッと止まる。
えっ。近い…。
廊下に出てみると裏側のドアの外に真っ赤な点滅。
慌てて裏口に行ってみると焦げ臭く、隣のビルから煙が…。
心配でロープの最前列でしばらく様子を伺っていました。
すぐに鎮火して大きな災いとはならない模様。
すすきので4年過ごしましたが、何度も火事を目撃しました。
火を扱う者として、細心の注意を払わねばと改めて思いました。

焼鳥酒房 直どり  札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F
営業時間:16時~23時(金曜日は24時まで営業)
電話 011-233-3133



佐賀県の矢野酒造の人気シリーズが入荷

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 日本酒を普段口にしない方は『えっ、佐賀』と思うかもしれませんが、佐賀県の日本酒はとても美味しいです。本日の入荷は佐賀県の矢野酒造からこの2本。『ぱんだの旅秋』と『おまち売りの少女』です。面白ネーミングですがどちらも美味しくて当店人気シリーズ!。是非、お試し下さい。

・ぱんだの旅秋 純米吟醸
・おまち売りの少女 純米大吟醸

焼鳥酒房 直どり  札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F
営業時間:16時~23時(金曜日は24時まで営業)
電話 011-233-3133

町田酒造 特別純米 直汲み

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 本日仕入れたのは、当店で圧倒的な人気の『町田酒造』の『特別純米 直汲み』です。しかも2商品!。緑が美山錦で、水色が五百万石。両方とも直汲みで精米歩合も55と同じ。お米による違いと旨みを是非、お楽しみ下さい。

焼鳥酒房 直どり  札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F
営業時間:16時~23時(金曜日は24時まで営業)
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 焼鳥屋で『イチローズモルト』!?

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 焼鳥屋で『イチローズモルト』!?。ウィスキー好きの方は驚くかもしれません。

 今や世界が注目する日本のウィスキー。我が日本が誇る幻の国産ウィスキー『イチローズモルト』が入荷しました。しかも奇跡の品揃えの3種類!。

・MWR(ミズナラ・ウッド・リザーブ)
 使用している原酒は羽生蒸溜所モルトをキーモルトに、数種のモルトをヴァッティング、ミズナラ樽で熟成したピュアモルトです。ピーテッドモルトを多めに使用してます。

・ダブル・ディスティラリー
 スィート&ドライのハーモニー。今は無き羽生蒸溜所のシングルモルト原酒と、2008年2月に稼働したばかりの秩父蒸溜所のモルト原酒をブレンドして作ったピュアモルトです。羽生蒸溜所原酒はパンチョン樽を主体にシェリー樽、秩父蒸溜所のモルト原酒はミズナラ樽を使用しています。

・ワイン・ウッドリザーブ
 赤ワイン樽で熟成フルーティーな華やかさと濃醇旨口。使用している原酒は羽生蒸溜所モルトをキーモルトに、数種のモルトをヴァッティング、フレンチオーク製の赤ワイン樽で後熟したピュアモルトです。

 『イチローズモルト』は、埼玉県の秩父市にある小さな酒造メーカーから発売されるウイスキーです。常に完売状態が続き、予約だけでも生産分が売り切れになるほどの人気ぶりとなっています。なぜ、ここまで注目されているのでしょうか?
 イチローズ・モルト カードシリーズ「キング オブ ダイヤモンズ」 は、世界100カ国以上で愛読されているウィスキー専門誌『ウイスキーマガジン』のジャパニーズモルト特集で最高の「ゴールドアワード」に選ばれています。
 世界最高のウィスキーを決めるWWA(ワールド・ウィスキー・アワード)では、2007年以降5年連続でカテゴリー別日本一という栄冠に輝き、さらに2017年、『イチローズモルトの秩父ウイスキー祭2017 Fino Hogsheadシェリー樽2010年蒸留の6年物』がWorld's Best Single Cask Single Maltの世界最高賞を受賞しました。世界から注目されるジャバニーズウィスキーをこの機会に是非、お試しください。

焼鳥酒房 直どり  札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F
営業時間:16時~23時(金曜日は24時まで営業)
電話 011-233-3133



#イチローズモルト#焼鳥#直どり#ジャパニーズウイスキー#札幌#すすきの#Ichiro's Malt

本日の入荷はこの4本

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 飲み飽きない純米酒っていいですよねぇ。本日の入荷はこの4本。皆様のお越しをお待ちしています。
・大信州 辛口特別純米
・豊盃 特別純米
・廣戸川 特別純米
・二世古 純米吟醸 彗星

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10月1日の日本酒の日に行われる名物イベント『日本酒ゴーアラウンド』。
9都市&シンガポールで同時開催し、札幌は28の飲食店が参加します。
『焼鳥酒房 直どり』は『流輝』でお馴染みの群馬の松屋酒造さんとタッグを組み参戦します。参加バッチを1個500円で販売します。数に限りがありますのでお早めにお求め下さい。

焼鳥酒房 直どり  札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F
営業時間:16時~23時(金曜日は24時まで営業)
電話 011-233-3133


同級生がご来店♪。

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同級生がご来店♪。
みどりちゃん、あの後、島ピン・富樫君も来てくれたんだよー。

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焼鳥酒房 直どり  札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F
営業時間:16時~23時(金曜日は24時まで営業)
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本日の入荷はこの3本

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お盆休みが終わりの方も多いと思います。すすきのもようやく涼しくなってきました。本日の入荷はこの3本。皆様のお越しをお待ちしています。
・辻善兵衛 純米吟醸 雄町
・寒紅梅 純米 遅咲き瓶火入
・いづみ橋 夏ヤゴ MOMO13 生もと純米

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10月1日の日本酒の日に行われる名物イベント『日本酒ゴーアラウンド』。
9都市&シンガポールで同時開催し、札幌は28の飲食店が参加します。
『焼鳥酒房 直どり』は『流輝』でお馴染みの群馬の松屋酒造さんとタッグを組み参戦します。参加バッチを1個500円で販売します。数に限りがありますのでお早めにお求め下さい。

焼鳥酒房 直どり  札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F
営業時間:16時~23時(金曜日は24時まで営業)
電話 011-233-3133


同級生がご来店

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同級生がご来店。新キャラが網走から来てくれました。
ありがとう。また来てねぇ。

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10月1日の日本酒の日に行われる名物イベント『日本酒ゴーアラウンド』。
9都市&シンガポールで同時開催し、札幌は28の飲食店が参加します。
『焼鳥酒房 直どり』は『流輝』でお馴染みの群馬の松屋酒造さんとタッグを組み参戦します。参加バッチを1個500円で販売します。数に限りがありますのでお早めにお求め下さい。

焼鳥酒房 直どり  札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F
営業時間:16時~23時(金曜日は24時まで営業)
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8/12(土)営業します

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3連休はいかがお過ごしですか?
今日は朝から雨模様。夜まで降り続くようですねぇ。
焼鳥酒房直どりは本日、8/12(土)は営業します。雨宿りに是非、お立ち寄り下さい。

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10月1日の日本酒の日に行われる名物イベント『日本酒ゴーアラウンド』。
9都市&シンガポールで同時開催し、札幌は28の飲食店が参加します。
『焼鳥酒房 直どり』は『流輝』でお馴染みの群馬の松屋酒造さんとタッグを組み参戦します。参加バッチを1個500円で販売します。数に限りがありますのでお早めにお求め下さい。

焼鳥酒房 直どり  札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F
営業時間:16時~23時(金曜日は24時まで営業)
電話 011-233-3133

三連休は土曜日のみ営業

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明日から巷は三連休ですね。皆様はいかがお過ごしでしょうか?
焼鳥酒房直どりは暦通り以下の営業となります。

11日(金・祝) ×
12日(土) 〇
13日(日) ×

本日の入荷はこの2本。皆様のお越しをお待ちしています。

・雪の房舎 山廃純米
・モダン仙禽 無垢

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10月1日の日本酒の日に行われる名物イベント『日本酒ゴーアラウンド』。
9都市&シンガポールで同時開催し、札幌は28の飲食店が参加します。
『焼鳥酒房 直どり』は『流輝』でお馴染みの群馬の松屋酒造さんとタッグを組み参戦します。参加バッチを1個500円で販売します。数に限りがありますのでお早めにお求め下さい。

焼鳥酒房 直どり  札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F
営業時間:16時~23時(金曜日は24時まで営業)
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本日の入荷はこの6本

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本日の入荷はどど~んとこの6本!。
暑い夏が続いていますがキリリと冷えた日本酒を是非、お楽しみ下さい。

・出羽桜 純米吟醸生酒 出羽燦々
・阿部勘 特別巡回
・豊盃81 純米 低精白米
・春鹿 純米 超辛口
・日高見 純米 超辛
・新政 亜麻猫 

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10月1日の日本酒の日に行われる名物イベント『日本酒ゴーアラウンド』。
9都市&シンガポールで同時開催し、札幌は28の飲食店が参加します。
『焼鳥酒房 直どり』は『流輝』でお馴染みの群馬の松屋酒造さんとタッグを組み参戦します。参加バッチを1個500円で販売します。数に限りがありますのでお早めにお求め下さい。

焼鳥酒房 直どり  札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F
営業時間:16時~23時(金曜日は24時まで営業)
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週末はありがとうございました

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週末はたくさんのお客様にご来店いただき誠にありがとうございました。
仕込みに追われアップが滞ってしまいましたが、こんなん入荷しています。
月曜日には更に新しいお酒を入れる予定。是非、お越しください。

・鳳凰美田 本吟無濾過生詰瓶燗火入
・山法師 純米超辛口原酒
・末廣 鬼羅 本醸造極辛口
・酔鯨 高育54号 純米吟醸
・流輝 白桃色 純米吟醸無濾過生

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10月1日の日本酒の日に行われる名物イベント『日本酒ゴーアラウンド』。
9都市&シンガポールで同時開催し、札幌は28の飲食店が参加します。
『焼鳥酒房 直どり』は『流輝』でお馴染みの群馬の松屋酒造さんとタッグを組み参戦します。参加バッチを1個500円で販売します。数に限りがありますのでお早めにお求め下さい。

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嬉しいお祝い

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元同僚から嬉しいお祝いをいただきました。
ありがとう~。

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すすきの祭りスタート

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今日から3日間、夏の風物詩『すすきの祭り』がスタート。
今年は100軒を超える屋台がでるそうです。天気もいいし、外で飲むビールが旨いでしょうね。
ビールに飽きたら是非、直どりで日本酒でも…。
本日の入荷はこの2本。皆様のお越しをお待ちしています。

・松の司 純米
・屋守 純米中取り無調整 八反錦

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10月1日の日本酒の日に行われる名物イベント『日本酒ゴーアラウンド』。
9都市&シンガポールで同時開催し、札幌は28の飲食店が参加します。
『焼鳥酒房 直どり』は『流輝』でお馴染みの群馬の松屋酒造さんとタッグを組み参戦します。参加バッチを1個500円で販売します。数に限りがありますのでお早めにお求め下さい。

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日本酒ゴーアラウンド2017

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10月1日の日本酒の日に行われる名物イベント『日本酒ゴーアラウンド』。
9都市&シンガポールで同時開催し、札幌は28の飲食店が参加します。
『焼鳥酒房 直どり』は『流輝』でお馴染みの群馬の松屋酒造さんとタッグを組み参戦します。
本日より参加バッチを1個500円で販売します。数に限りがありますのでお早めにお求め下さい。

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焼鳥酒房 直どり  札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F
営業時間:16時~23時(金曜日は24時まで営業)
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本日の入荷は無濾過生原酒3本です

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無濾過生原酒のお酒が個人的には大好きです。
本日の入荷は当店人気の蔵元の無濾過生原酒3本です。
皆様のお越しをお待ちしています。

・栄光富士 純米大吟醸無濾過生原酒 酒未来
・姿 純米吟醸無濾過生原酒 ひとごこち
・阿櫻 彩 寒仕込純米無濾過生原酒

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プロフィール

マスター

Author:マスター
札幌在住の53歳、すすきの南4条西5丁目第一秀高ビル1Fで『焼鳥酒房直どり』を開業。
夢に向かって暴走中!

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