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下仁田ネギ

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冬野菜の美味しい季節です。
知人から『下仁田ネギ』を送っていただきました。

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1本丸焼きでお出ししま。
火を通すと甘くて旨いなぁ~。
是非ご賞味下さい。

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本日の入荷はこの5本。
皆様のお越しをお待ちしています。
・いづみ橋 粉雪にごり 純米吟醸生酒
・手取川 冬辛口 純米生酒
・ゆきの美人 純米大吟醸 出品仕様
・鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸
・鍋島 純米吟醸生酒

【12月の定休日】
12/16(日)
12/24(祝・月)
12/30(日)
12/31(月)

#12/29(土)は恒例の忘年会。
#12/23(日)は休まず営業します。
#1/4(金)より営業します。

焼鳥酒房直どり 札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F
・オープン :4時30分
・フードラストオーダー:10時
・ドリンクラストオーダー:10時30分
・入店は午後10時まで可能
・電話 011-233-3133(当日予約OK)

商売道具

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焼鳥屋の商売道具はなんと言っても『包丁』。
毎日研いで大切に使っています。
年一回、専門店へ研ぎに出してメンテナンスします。
でも、研ぎ方がヘタでどんどん刃渡りが狭くなります。
久しぶりに三得包丁と牛刀を購入。
新しいと肉のカットが上手くできて、焼鳥の仕上がりも綺麗。
スタッフ用のペティナイフと菜切包丁も購入。
下の写真は以前使用していた物。
捨てられないなぁ。。

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本日の入荷はこの2本。
皆様のお越しをお待ちしています。

・豊盃 特別純米
・酔鯨 中取り 純米

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【12月の定休日】
12/16(日)
12/24(祝・月)
12/30(日)
12/31(月)

#12/29(土)は恒例の忘年会。
#12/23(日)は休まず営業します。
#1/4(金)より営業します。

焼鳥酒房直どり 札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F
・オープン :4時30分
・フードラストオーダー:10時
・ドリンクラストオーダー:10時30分
・入店は午後10時まで可能
・電話 011-233-3133(当日予約OK)

直どり忘年会2018.12.29

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 日頃の感謝を込めて『特製直どり鍋』を囲みながら全商品ほぼ飲み放題。
 年末なので残っているお酒を大放出します。

【日時】2018年12月29日(土) 16:30~19:30 
【会場】焼鳥酒房 直どり
【会費】4000円
【食事】特製直どり鍋、おつまみ等
【飲物】日本酒全商品ほぼ飲み放題。
【お席】先着順(ご予約は受け付けていません)。出遅れた方は立ち飲みとなります。
【備考】スタッフも飲みながら楽しく営業させていただきます。

【12月の定休日】
12/9(日)
12/16(日)
12/24(祝・月)
12/30(日)
12/31(月)

#12/29(土)は恒例の忘年会。
#12/23(日)は休まず営業します。
#1/4(金)より営業します。

焼鳥酒房直どり 札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F


あいにくのお天気ですが…

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12月最初の週末。
あいにくのお天気ですが、飲みに出掛ける方も多いと思います。
当店はカウンターに若干お席が空いています。
是非、ご利用下さい。
本日の入荷はこの4本。
皆様のお越しをお待ちしています。

・大那 初しぼり 特別純米無濾過生酒
・酔右衛門 純米無濾過 雄町
・花陽浴 純米大吟醸瓶囲無濾過生酒 さけ武蔵
・作 Z 純米吟醸

【12月の定休日】
12/9(日)
12/16(日)
12/24(祝・月)
12/30(日)
12/31(月)

#12/29(土)は恒例の忘年会。
#12/23(日)は休まず営業します。
#1/4(金)より営業します。

焼鳥酒房直どり 札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F
・オープン :4時30分
・フードラストオーダー:10時
・ドリンクラストオーダー:10時30分
・入店は午後10時まで可能
・電話 011-233-3133(当日予約OK)

本日の入荷はこの4本

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今夜から天気は大荒れの模様。
本日の入荷は、あの銘酒からフレッシュなしぼりたてまで、この4本。
皆様のお越しをお待ちしています。
・黒龍 石田屋
・黒龍 九頭竜 純米
・流輝 純米吟醸初しぼりおりがらみ生
・古伊万里 先 純米

【12月の定休日】
12/9(日)
12/16(日)
12/24(祝・月)
12/30(日)
12/31(月)

#12/29(土)は恒例の忘年会。
#12/23(日)は休まず営業します。
#1/4(金)より営業します。

焼鳥酒房直どり 札幌市中央区南4条西5丁目第一秀高ビル1F
・オープン :4時30分
・フードラストオーダー:10時
・ドリンクラストオーダー:10時30分
・入店は午後10時まで可能
・電話 011-233-3133(当日予約OK)

プロフィール

マスター

Author:マスター
札幌在住の54歳、すすきの南4条西5丁目第一秀高ビル1Fで『焼鳥酒房直どり』を開業。
夢に向かって暴走中!

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